沙龙香槟（Champagne Salon）品牌源自法国北部著名的香槟产区，是该产区最无争议且风格独特的酒庄之一。沙龙香槟的历史可以追溯到二十世纪初，由艾米·沙龙（Aime Salon）创立，其初衷是创作出一款独一无二的香槟。沙龙香槟的独特之处在于，它只生产白中白（Blanc de Blancs）香槟，并且只使用霞多丽葡萄这一单一品种。沙龙香槟的产品以其高品质和精细的酿造工艺而闻名。酒庄的葡萄园位于Le Mesnil-sur-Oger特级村，这里的霞多丽葡萄酸度高、集中度好、陈年能力强，为酿造优质香槟提供了理想的原料。沙龙香槟采用传统的酿造方法，包括酵母发酵和瓶内陈酿，确保每一瓶香槟都达到最佳品质。此外，沙龙香槟还注重环保和可持续性发展，采用有机种植和环保包装，致力于保护地球环境。沙龙香槟的主要产品包括其经典之作“Champagne Salon S Le Mesnil Blanc de Blancs Brut”，这款香槟以其淡雅的花香和果香、丰富细腻的口感而著称，是搭配各种美食或庆祝特殊时刻的理想选择。沙龙香槟的酿酒理念和对品质的执着追求，使其成为了香槟爱好者心中的传奇之作。
沙龙香槟SALON沙龙梅尼耶年份香槟3瓶礼盒装，无疑是香槟世界中极具收藏价值与品鉴魅力的顶级佳酿。沙龙香槟自1905年创立以来，始终坚守单一特级村勒梅尼勒叙罗热（Le Mesnil-sur-Oger）、单一品种霞多丽、单一年份的酿造理念，每一瓶酒都凝聚着极致的纯粹与匠心。这款礼盒装精选了三个不同年份的沙龙梅尼耶香槟，每一款都至少经过10年的酒泥接触，在瓶中历经漫长陈酿，展现出无与伦比的复杂度与优雅感。
沙龙香槟的独特之处在于其严苛的酿造标准，只在最好的年份酿造，且年产量仅5万至6万瓶，稀缺性极高。其葡萄源自占地仅一公顷的“沙龙花园”及另外十九个位于勒梅尼勒叙罗热村庄的小规模种植地块，这些地块均由创始人艾梅·沙龙精心甄选。在酿造过程中，沙龙香槟几乎不进行苹乳发酵，以保持高酸度和新鲜度，同时通过漫长的陈年时间，让酸度与果香充分融合，赋予酒液独特的矿物感与层次感。
礼盒装中的三瓶香槟，每一瓶都代表着不同年份的风土特色与酿酒师的匠心独运。开瓶后，它们将释放出白色花朵、青柠皮、湿石与烤面包的复杂香气，入口后高酸度与细腻气泡交织，尾韵悠长如丝绸滑过舌尖。无论是搭配生蚝、龙虾等海鲜珍馐，还是作为独立品鉴的收藏级香槟，沙龙梅尼耶年份香槟都能以“液体诗歌”的姿态，诠释香槟文化中极致纯粹的精神内核。此外，沙龙香槟的耐藏能力也十分惊人，存放半个世纪后仍可饮用，因此这款礼盒装不仅适合当下品鉴，更可作为长期收藏的珍品。
