黑桃A黑金香槟(Armand de Brignac Blanc de Noirs Assemblage N°1)是黑桃A香槟系列中极具奢华气质与收藏价值的珍品,堪称香槟界的“暗夜贵族”。这款香槟以100%黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酿造,且仅选用兰斯山(Montagne de Reims)与马恩河谷(Vallée de la Marne)两大特级村的顶级葡萄园果实,完美诠释了黑皮诺的深邃与力量。
其酒液呈现深邃的琥珀金色,气泡绵密如丝绸,在杯中升腾时仿佛流动的液态黄金。初闻香气,成熟黑樱桃、覆盆子果酱的馥郁果香扑面而来,随后浮现出烤杏仁、烟熏木桶与一丝皮革的复杂层次,宛如翻开一本陈年皮革封面的古籍。入口后,酒体饱满而丝滑,黑皮诺特有的矿物感与单宁骨架支撑起酒液的骨架,酸度与甜度达到微妙平衡,尾韵中带有焦糖布丁与烘烤榛子的余韵,令人联想到顶级黑巧克力在舌尖融化的触感。
酿造工艺上,黑金香槟采用黑桃A标志性的“多年份混酿”技法,由酒庄首席酿酒师精选多个卓越年份的基酒调配而成,并在酒窖中经历至少8年的瓶中陈酿,远超香槟法定要求的36个月。其瓶身设计更是颠覆传统——深邃的黑色瓶身覆盖手工抛光的24K金箔,搭配标志性的黑桃A徽章,宛如一件可饮用的艺术品。全球限量发行,产量稀少,每瓶均附独立编号与收藏证书,是顶级藏家竞相追逐的珍品。
这款香槟适合搭配松露料理、炭烤和牛或黑巧克力慕斯,亦能作为独立品鉴的奢华之选。其价格虽高,但每一口都承载着卡蒂埃家族250年的酿酒智慧与极致匠心,是权力、财富与品味的终极象征,堪称“液体黑钻”。